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如果淘宝账号忘了密码，并且已经换了电话，可以通过以下步骤来找回账号和密码。
1、登陆淘宝网的找回密码页面，输入用户名和验证码。
2、通过邮箱验证找回，输入当时注册时使用的邮箱地址进行验证，如果记得注册邮箱，可以通过邮箱收到重置密码的链接来重置密码，如果不记得注册邮箱，可以尝试其他找回方式。
3、通过手机验证找回，输入当时注册时使用的手机号码并接收验证码，如果记得手机号码并且该手机号能够正常使用，可以通过验证码找回账号密码，如果手机号码已经更换，可以使用其他方式找回账号。
4、如果以上方法都无法找回账号和密码，可以尝试联系淘宝客服进行咨询和处理，可以提供一些个人信息以便客服核实身份并帮助你找回账号和密码。
在找回账号和密码的过程中，确保在官方网站上操作，避免被骗取个人信息或造成经济损失。